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紅茶*最近のお気に入り*

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グレンデール農園のニルギリのハンドメイド

手揉み仕上げで一芯二葉で摘み取られた
大ぶりのフルリーフの茶葉もとても美しい♡

頂くと
甘さと香り高さに嬉しくなります♡
さらに時間と共に味わいが徐々に変化して…

時には
龍井茶のような頂き方をしても美味しく頂けるので
しばし皇帝気分も味わえます♡

お店の方に
頂いた後の茶葉で氷出しのご提案を頂きました
これもとても美味しい♡

ニルギリ=青い山
遥か遠い青い山を感じて…
なんとも穏やかで幸せ時間が過ごせます♡♡♡





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北欧紅茶

可愛らしいお家の缶に入った北欧紅茶
ノーベル賞晩餐会で供されることでも有名ですが
今までは頂いても「?」だったのですが
この子達を頂いて印象が変わりました♡

お部屋中にまで香るような豊かな甘い香り
そして味わい
驚きました♡

少量ずつのリフィールの風味閉じ込め力には
あらためて脱帽です♡

何物でも数度の感想で判断してはいけませんね…
受け入れる力が衰えないように♡
気持ちが新になりました

下さいましたお方に感謝です♡





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お紅茶を選ぶためのテイスティング
つい先日も遭遇してしまいました(・。・;

実はこの音が大の苦手
お抹茶の飲みきりは大丈夫なので、
いたって勝手な苦手なのではありますが…

茶園でのプロのテイスティングを見てしまってから
どうもだめなのです
ましてや一斉にテイスティングは…

これが私の「正式なお紅茶の教室」に通えない理由

ですから大好きなお茶に巡り合うのに
少し遠回りしているかもしれません

いつか、お教室に通い出しましたら
それは*苦手が克服出来た時*








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by happydaykk | 2016-07-16 08:03 | お茶*お紅茶*珈琲 | Comments(0)
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